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材料成本差异是实际材料成本与预算材料成本之间的差异。这种差异可能是由于价格波动、使用效率、浪费或盗窃等原因造成的。计算材料成本差异的公式是：材料成本差异 = 实际材料成本 - 预算材料成本。

首先，我们需要知道实际材料成本。这是在生产过程中实际使用的所有材料的总成本。这包括直接材料（如原材料）和间接材料（如清洁用品或维修零件）。

其次，我们需要知道预算材料成本。这是根据预算生产量和预算材料价格计算出的预期材料成本。预算生产量是根据销售预测和库存政策确定的，而预算材料价格通常是根据历史价格和市场趋势预测的。

然后，我们可以通过将实际材料成本减去预算材料成本来计算材料成本差异。如果结果是正数，那么实际材料成本高于预算，这被称为不利差异。如果结果是负数，那么实际材料成本低于预算，这被称为有利差异。

材料成本差异可以进一步分解为材料价格差异和材料使用效率差异。材料价格差异是实际材料价格与预算材料价格之间的差异，而材料使用效率差异是实际使用量与预算使用量之间的差异。

拓展知识：材料成本差异分析是成本控制和管理的重要工具。通过分析材料成本差异，管理者可以了解成本超支或节约的原因，从而采取相应的措施。例如，如果材料价格差异不利，管理者可能需要寻找更便宜的供应商或重新谈判合同。如果材料使用效率差异不利，管理者可能需要改进生产过程或提高员工培训。