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出差餐费入账科目为“业务招待费”，这是一类费用，它表示企业为招待客户或其他机构支付的费用。根据会计准则，业务招待费应当单独记账，不应归入其他费用，例如旅行费等。

业务招待费的记账准则一般是：收入科目-付款科目=业务招待费。付款科目通常为应付账款、货币资金或其他应付款，而收入科目通常为业务招待费。根据会计准则，业务招待费应以费用科目统一记账，明确各项支出时，应按原则和程序统一记账，不得穿插其他科目。

此外，业务招待费还受到一些税收政策的限制，如地方政府税费清算条例规定，业务招待费超过200元/人/次时，必须进行增值税收缴纳，并在税收管理系统登记备案，方可结算。

拓展知识：

出差餐费的管理是企业的财务管理的重要内容，需要企业制定相应的政策规范，明确约定出差人员的报销范围及标准，以提高企业的财务管理水平。此外，企业还应当加大对出差报销的审计，定期审核出差报销记录，以发现和消除违反规定或采取违规行为的情况。