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存货期末计量方法是一种企业采用的重要会计处理方法。它是根据企业在会计结算日期（期末）的存货实物存量来计量的。这种计量方法可以以财务报表内的存货数量和价值来表示，也可以表示存货数量和价值，以进行会计结算。

期末计量方法有两种，分别是FIFO（先进先出）和LIFO（后进先出）。FIFO精确测量存货的发生额，采用这种计量方法会在发生时影响会计期间的收入和成本流，它表示企业应当按照原有价格买入或制造的存货进行发生额的计量，即以期初（购买或制造）的价格为基础。而LIFO计量方法会按照最近购买的存货价格计算，这种计量方法会减少存货的税前毛利，影响当期收入和成本的流量，使其更接近当期现金收入和支出的流量。

此外，还有两种计量方法可用于存货的期末计量，即平均成本法和均价法。平均成本法是指每件存货的成本都是所有存货的总成本除以所有存货的总数量确定的；均价法是指企业在会计结算日期（期末）以所有存货的均价计算存货的价值。

总之，企业在采用存货期末计量方法时，应根据自身情况，结合实际情况，选择最合适的方法。合理的计量方法不但可以有效帮助企业准确测量存货的发生额，而且可以有效地控制企业的经营成本，实现可持续发展。

拓展知识:

存货计量也可以通过采购发票、发货单（装运单）等存货凭证，根据入库日期按金额计算存货发生额，这种计量方法被称为权责发生制。采用权责发生制的方法，可以更准确地计量存货发生额，但是由于凭证过多，计量也相对复杂，因此在实际应用中，一般会结合其他计量方法，实现较好的管理效果。